Privacy Policy

Ultimo aggiornamento: 11 novembre 2026

La presente informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti che visitano il sito www.lagranitica.it, ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”).

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è:

Addis Giorgio
Via XX Settembre 6
07025 Luras (SS), Italia
P. IVA 02398910907
Email: lagranitica@gmail.com

Le richieste relative al trattamento dei dati personali possono essere inviate all’indirizzo email sopra indicato.

2. Tipologie di dati trattati

Durante la navigazione sul sito possono essere trattati dati tecnici necessari al suo corretto funzionamento, quali indirizzo IP, informazioni sul browser e sul dispositivo utilizzato, data e ora delle richieste e dati tecnici di navigazione.

Quando l’utente utilizza il modulo di contatto vengono raccolti i dati forniti volontariamente, quali nome, indirizzo email e contenuto del messaggio.

Il sito non raccoglie attraverso il modulo dati appartenenti a categorie particolari ai sensi dell’art. 9 GDPR e si invita pertanto l’utente a non inserirli nei messaggi.

3. Finalità e basi giuridiche del trattamento

I dati personali possono essere trattati per le seguenti finalità:

  • consentire il corretto funzionamento, la sicurezza e la manutenzione del sito;

  • rispondere alle richieste inviate attraverso il modulo di contatto o tramite email;

  • fornire informazioni sui vini, sulle visite, sulle degustazioni e sulle attività de La Granitica quando richiesto dall’utente;

  • ottenere informazioni statistiche aggregate sull’utilizzo del sito, ove tali funzionalità siano attive.

Il trattamento dei dati necessari al funzionamento e alla sicurezza del sito si basa sul legittimo interesse del Titolare a garantire la corretta operatività del servizio.

Il trattamento dei dati forniti dall’utente tramite il modulo di contatto è necessario per rispondere alla richiesta e, quando pertinente, per dare esecuzione a misure precontrattuali richieste dall’interessato.

I dati raccolti tramite il modulo di contatto non vengono utilizzati per l’invio di comunicazioni promozionali periodiche senza uno specifico e separato consenso.

4. Modalità del trattamento e conservazione

I dati vengono trattati con strumenti elettronici adottando misure tecniche e organizzative adeguate a proteggerli da accessi non autorizzati, perdita, divulgazione o modifica.

Le richieste ricevute tramite il modulo di contatto vengono conservate per il tempo necessario alla gestione della comunicazione e, indicativamente, per un periodo non superiore a 12 mesi dall’ultima interlocuzione, salvo che la conservazione ulteriore sia necessaria per obblighi di legge, rapporti contrattuali o tutela dei diritti del Titolare.

5. Piattaforma e hosting

Il sito è realizzato e ospitato tramite Webador, servizio fornito da JouwWeb B.V., Torenallee 20, 5617 BC Eindhoven, Paesi Bassi.

Webador tratta alcuni dati per conto del Titolare nell’ambito dei servizi di hosting, gestione del sito e moduli di contatto.

I dati inseriti nei moduli possono essere memorizzati nell’ambiente di amministrazione Webador e inviati anche all’indirizzo email del Titolare.

6. Dati di navigazione e statistiche

La piattaforma può raccogliere dati tecnici e statistici relativi all’utilizzo del sito al fine di garantirne il funzionamento e fornire informazioni aggregate sulle visite.

Webador dichiara di configurare le proprie statistiche analitiche in modo da anonimizzare gli indirizzi IP degli utenti.

Eventuali strumenti statistici o di tracciamento aggiuntivi saranno utilizzati nel rispetto della normativa applicabile e, quando necessario, solo dopo il consenso dell’utente.

7. Mappa e servizi di terze parti

Il sito può utilizzare una mappa interattiva fornita tramite servizi integrati nella piattaforma Webador, tra cui Mapbox.

L’utilizzo della mappa può comportare la comunicazione a tali fornitori di dati tecnici, quali l’indirizzo IP e informazioni relative al dispositivo o alla navigazione.

Il sito può inoltre contenere collegamenti a servizi esterni, tra cui Instagram, Facebook e WhatsApp. Cliccando su tali collegamenti l’utente lascia il sito La Granitica e il successivo trattamento dei dati è disciplinato dalle informative privacy dei rispettivi fornitori.

8. Cookie

Il sito utilizza cookie tecnici necessari al proprio funzionamento.

Eventuali cookie o strumenti di tracciamento non strettamente necessari, inclusi quelli eventualmente installati da servizi di terze parti, vengono gestiti secondo le preferenze espresse dall’utente attraverso il sistema di gestione dei cookie disponibile sul sito.

Per maggiori informazioni è possibile consultare la Cookie Policy.

9. Comunicazione dei dati

I dati personali possono essere trattati da soggetti che forniscono servizi tecnici indispensabili al funzionamento del sito e delle comunicazioni, tra cui il fornitore della piattaforma Webador e gli eventuali fornitori di servizi informatici.

I dati non vengono venduti né ceduti a terzi per finalità commerciali indipendenti.

Potranno essere comunicati alle autorità competenti quando ciò sia richiesto dalla legge.

10. Trasferimenti di dati

Alcuni fornitori tecnologici utilizzati dal sito possono trattare dati anche attraverso infrastrutture situate al di fuori dello Spazio Economico Europeo.

Quando applicabile, tali trasferimenti vengono effettuati sulla base degli strumenti previsti dal GDPR, quali decisioni di adeguatezza o garanzie appropriate.

11. Diritti dell’interessato

Ai sensi degli articoli 15 e seguenti del GDPR, l’interessato può, nei casi previsti:

  • richiedere l’accesso ai propri dati personali;

  • ottenere la rettifica dei dati inesatti;

  • richiedere la cancellazione dei dati;

  • richiedere la limitazione del trattamento;

  • opporsi al trattamento;

  • richiedere, ove applicabile, la portabilità dei dati;

  • revocare un eventuale consenso precedentemente prestato.

Le richieste possono essere inviate al Titolare utilizzando i recapiti indicati nella presente informativa.

L’interessato ha inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali qualora ritenga che il trattamento dei propri dati avvenga in violazione della normativa applicabile.

12. Modifiche alla Privacy Policy

La presente informativa può essere aggiornata in caso di modifiche ai servizi utilizzati dal sito, alle modalità di trattamento o alla normativa applicabile.

La versione aggiornata sarà pubblicata su questa pagina con indicazione della relativa data di aggiornamento.